Kalfs entrecote

€4,00

Nu te koop!

Kalfs entrecote | Veal entrecote

Bewaaradvies: 3-5 dagen in max. 4 ° C koelkast of 4-12 maanden in vriezer max -18 ° C in afgesloten container.

Storage advice: 3 - 5 days in max 4°C refrigerator or 4-12 months in freezer max -18°C in sealed container.

Kalfsentrecote met limoenmarinade

Ingrediënten

  • 4 kalfsentrecotes
  • 1 bosuitje
  • 2 limoenen
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels koriander (verse, fijngehakt
  • ½ theelepel gemberpoeder
  • ¼ theelepel kerriepoeder
  • snufje zout
  • snufje peper

Bereiding

  1. Snijd het bosuitje in zeer dunne ringen. Rasp de limoenschillen fijn. Snijd de limoenen in vieren.

  2. Meng in een kom de olijfolie, het bosuitje, de limoenrasp, de koriander, de gember, de kerriepoeder en peper door elkaar.

  3. Masseer het vlees aan beide zijden met de kruidenolie en laat het in ± 30 minuten afgedekt buiten de koelkast op temperatuur komen.

  4. Verhit de grillpan en grill hierin de entrecotes in ± 8-10 minuten aan beide zijden goudbruin en rosé van binnen. Bestrooi ze met zout en garneer ze met partjes limoen.

Lekker met frietjes en een groene salade.

Tip

Kalfsvlees is erg lekker met diverse paddenstoelen.

receipt van vlees.nl



Bespaar bij aankoop bij ons

Winkel Prijs

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)